怎样做馅饼又软又好吃（如何做馅饼又软又好吃）

一、陷饼介绍：

陷饼做为一种正餐备受大伙儿的钟爱，早饭的情况下吃上好多个陷饼，这一天的工作中都是精力旺盛，陷饼这一正餐不仅包括了正餐小麦面粉，也有蔬菜和肉，可以说可以考虑人体的营养要求，因此陷饼是饭桌上必不可缺的食材之一。

二、制做流程及方式：

1、揉面是可以搞好陷饼的关键一步，*先提前准备适当的小麦面粉，不必一次性的往小麦面粉里续水，它是需要需注意的地区，能够把自来水龙头开到*少，此刻一手拿筷子，一手拿碗接水，需要木筷不断的拌和小麦面粉，水流速度不必快流水都不需要很大，等候拌和的沒有干小麦面粉了，这个时候就可以把水关闭。面糊合好以后要置放一会。

2、陷饼的包馅也十分关键，假如馅不好吃那麼这一陷饼便是不成功的，这儿详细介绍牛肉芹菜的陷饼，牛肉馅*好是参一些肉馅进来，随后放进调味品，姜蒜，适度的水开展拌和，莴笋*好用热水烫一下，随后剁碎沫状的，留意莴笋的水份不必分离出来，和饺子馅和在一起以后拌和，随后置放一会。

3、接下去便是做馅饼，绵软的面再加美味可口的包馅，作出的陷饼一定不容易差，*终便是摊煎饼的全过程，在挑选锅的情况下一定要挑选不沾锅，由于不沾锅能够无需放过多的油，并且烙好的饼很绵软。

三、制做陷饼常见问题：

特别注意的是，在做馅饼的全过程中，要留意把面糊分为尺寸一致的包子皮，擀陷饼皮的情况下要用劲一致，不必一边厚一边剥，那样非常容易露马脚，搞好的陷饼要立刻吃，不必把陷饼落入一起，那样非常容易造成水份挥发不出去。